Retour ...de baguette

   Chacun comprendra qu'il s'agit d'un  ...mauvais "jeu de mots" évoquant un retour ...de bâton, pour ne pas dire une polémique, qui remue actuellement l'opinion à propos de l'augmentation très symbolique de 5 centimes du prix de la baguette de pain...

   A première vue, cette augmentation paraît négligeable - qui est prêt à se battre pour 5 centimes ? - et elle semble logique, puisque le cours du blé aurait presque doublé depuis un an ...Mais c'est oublier, ou plutôt ne pas voir que le prix  de la baguette, encore fixé à 2 francs en 2003, avait augmenté jusqu'à 90 centimes d'euro - environ 6 francs - en 2007, soit un renchérissement de 300 % en 4 ans, et ceci alors que, pour cause de surplus, le prix du blé avait stagné, et même baissé...

   Ainsi donc, il en est du prix du pain comme du prix du pétrole... Quand le coût de la "matière première" diminue à la production, bizarrement cette baisse n'est pas répercutée à la consommation... Mais quand les prix augmentent à la production, les prix bondissent à la consommation, et dans le cas du pain alors que le prix du son n'intervient que pour 5 %... et que "l'envolée des cours" ne sera peut-être qu'un "feu de paille", ...de blé, bien entendu !

   Il faut en effet rappeler qu'il y a peu d'années... la Commission Européenne s'indignait des surplus de blé, ainsi que de beurre et de lait, qui étaient imputés notamment au 1er pays producteur qu'est la France en Europe... Et il en était résulté pour les agriculteurs  une politique de quotas laitiers - les obligeant à réduire leur cheptel - et une obligation de retour à une pratique primitive de jachère... Et maintenant on vient nous chanter la ritournelle qu'il n'y a plus assez de lait et de blé, avec le seul prétexte des caprices météorologiques, justification un peu trop facile pour cacher l'inconséquence, alors que depuis des siècles et en particulier dans la Bible on connaît l'histoire des "vaches grasses" et des "vaches maigres"... De qui se moque-t-on ?...

   On objectera qu'après tout les ..."cochons" de consommateurs, en raison de l'augmentation de leur "pouvoir d'achat", peuvent bien faire le sacrifice de 5 centimes pour leur "pain quotidien" en faveur des "malheureux" boulangers... Mais le problème n'est pas si simple, car cette augmentation du pouvoir d'achat est loin de faire l'unanimité des organismes chargés de le contrôler : suivant l'INSEE (Institut National Des Statistiques et Etudes Economiques), elle sera de 3,2 % en 2007 en raison de l'aménagement des revenus salariaux (!), de la hausse des prestations diverses (?), de la baisse des impôts (!), et de la diminution de l'inflation (?)... Mais l'INC (Institut National de la Consommation) monte au créneau pour riposter que l'augmentation n'a été que de 0,8 % de juin 2006 à juin 2007, soit un accroissement du pouvoir d'achat limité à  ...24 euros... Et un 3ème organisme, le BIEE (Bureau d'Information des Etudes Economiques), en rajoute... ou plutôt en diminue encore en concluant que l'augmentation serait de 0,6 % seulement en 2007... Allez savoir après cela !...

   Finalement, le meilleur moyen de se faire une idée à peu près juste est de se fier à son flair, c'est-à-dire à la ..."vue de nez"... Et celle-ci ne ... trompe pas quand elle renifle une augmentation exponentielle du prix des fruits et légumes, du coût des réparations automobiles et des assurances, des dépenses de frais médicaux et pharmaceutiques avec leur interface du "déremboursement" (sic) des certains médicaments par la Sécurité Sociale, et bien entendu de l'inexorable progrès des impôts, que chacun constate actuellement derrière le faux-semblant des allègements des deux premiers tiers provisionnels en période électorale... Sans oublier bien sûr le prix de la baguette, dont l'augmentation de 5 centimes par jour - soit environ 19 euros par an - correspond à peu près à l'accroissement du pouvoir d'achat de 24 euros diagnostiqué par l'INC... Oui, vraiment, il y a de quoi "râler" encore et toujours,  en bon Français qui se respecte...